PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1990 | 44 | 01 |
Tytuł artykułu

Nowe problemy w przetwórstwie zbóż - dylematy technologów

Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
44
Numer
01
Opis fizyczny
s.3-6
Twórcy
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań
Bibliografia
  • [1] BURKITT D.P., TROWELL H.C.: Refined carbohydrate foods and disease. Some implication of dietary fibre. Academic Press, London 1975.
  • [2] BUTRUM R.R., CLIFFORD C.K., LANZA E.: Am. J. of Clinical Nutrition 1988, 48 (Suppl.), 888.
  • [3] DZIENISZEWSKI J., GODZIEMBA-MALISZEWSKA E.: Żywienie Człowieka i Metabolizm 1984, 11, 223.
  • [4] GRONOWSKA-SENGER A., SIERGIEJ A., SMACZNY E.: Roczniki PHZ, 1984, 35, 53.
  • [5] ŁOŚ-KUCZERA M., PIEKARSKA J.: Żywienie Człowieka 1982, 9, 111.
  • [6] MOJSKA H., ŁOŚ-KUCZERA M.: Żywienie Człowieka i Metabolizm 1985, 12, 197.
  • [7] PIEKARSKA J., ŁOŚ-KUCZERA M.: Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych. PZWL, Warszawa 1983.
  • [8] SCHAUS E.E., LUMEN B.O., CHOW F.I., REYES P., OMAYE S.T.: J. of Nutrition 1985, 115, 263.
  • [9] SLAVIN J.L.: J. of Am. Dietetic Association 1987, 87, 1164.
  • [10] TROWELL H.: Am. J. of Clinical Nutrition 1987, 31 (Suppl.), 3.
  • [11] TROWELL H., BURKITT D., HEATON K.: Dietary fibre, fibredepleted foods and disease. Academic Press, London 1985,
  • [12] WILLIAMS R.D., OLMSTED W.H.: J. of Nutrition 1936, 11, 433.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-5b471278-01f0-49bd-bf13-29facb9cb18d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.