Analiza preferencji konsumentów wobec piw oraz sterowanie smakiem gorzkim piw chmielonych

• Autorzy: Kikut-Ligaj D. , Mikolajczyk-Bator K. , Malak M.

Warianty tytułu

EN

Analysis of Consumer Beer Preferences and Bitter Hop Beer Taste Controlling

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

preferencje konsumentow; piwo; smakowitosc; piwo chmielone; analiza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauki Inżynierskie i Technologie
• Rocznik: 2022
• Numer: 1(38)
• Opis fizyczny: p.90-110,il.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kikut-Ligaj D.

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

autor

Mikolajczyk-Bator K.

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

autor

Malak M.

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Identyfikatory

DOI

10.15611/nit.2022.38.06