Dynamika zmian zawartości barwników betalainowych i suchej masy podczas przechowywania buraków ćwikłowych (Beta vulgaris L.)

• Autorzy: Niziol-Lukaszewska Z. , Furman-Toczek D. , Zagorska-Dziok M.

Warianty tytułu

EN

Dynamics of changes in the content of betalaine pigments and dry mass during red beet (Beta vulgaris L.) storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herbalism
• Rocznik: 2018
• Numer: 1[4]
• Opis fizyczny: s.31-42,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Niziol-Lukaszewska Z.

• Katedra Kosmetologii, Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie, Kielnarowa 386A, 36-020 Tyczyn

autor

Furman-Toczek D.

• Katedra Biologii Medycznej i Badań Translacyjnych, Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie, Kielnarowa 386A, 36-020 Tyczyn

autor

Zagorska-Dziok M.

• Katedra Biologii Medycznej i Badań Translacyjnych, Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie, Kielnarowa 386A, 36-020 Tyczyn