Mikrobiologiczna jakość mleka produkowanego w mleczarni przyoborowej

• Autorzy: Przysucha T. , Drozdz A. , Burzynski A.

Warianty tytułu

PL

Microbiological quality of milk in a farmhouse diry

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja mleka; mleczarnie przyoborowe; mleko spozywcze; jakosc higieniczna; czystosc mikrobiologiczna; trwalosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1990
• Tom: 58
• Numer: 17-18
• Opis fizyczny: s.8-9,rys.,tab.

Twórcy

autor

Przysucha T.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa

autor

Drozdz A.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa

autor

Burzynski A.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa