Przechowywanie mleka i produktow mleczarskich

• Autorzy: Zarnecka M.

Warianty tytułu

EN

Storage of milk and dairy products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; przechowywanie mleka; przechowywanie zywnosci; przetwory mleczne; lancuch chlodniczy; jakosc mikrobiologiczna; mleko; higiena produkcji; higiena zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2015
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.3-5,for.,bibliogr

Twórcy

autor

Zarnecka M.

• adwokat