Polskie zizomeryzowane granulaty chmielowe

• Autorzy: Stasiak M.

Warianty tytułu

EN

Polish isomerized hop pellets

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

chmielarstwo; granulaty chmielowe; izomeryzacja; alfa-kwasy; izo-alfa-kwasy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2010
• Tom: 54
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.26,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stasiak M.

• Zakład Hodowli i Biotechnologii Roślin, Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, Puławy