Poradnik Restauratora - Numer 03 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2012

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Rozmowa z Jerzym Paikowskim, Doradcą Kulinarnym Nestle, prezesem Fundacji Klubu Szefów Kuchni
- artykuł: Bezcenne menu - szaleństwo czy PRowa strategia (Drygas A.)
- artykuł: Kulinarne Atelier na gnieźnieńskiej starówce (Handkowska H.)
- artykuł: Ponad oczekiwaniami gości, nowości 2012
- artykuł: Wielkanoc w restauracji - czemu nie? (Sienkiewicz T.)
- artykuł: Smakowite czekanie na danie (Drygas A.)
- artykuł: Widelce na raty (Boruc R.)
- artykuł: Pierwsi polscy jurorzy z międzynarodowymi certyfikatami WACS. Rozmowa z Grzegorzem Kazubskim, Managerem Makro Centrum HoReCa, Honorowym Prezesem OSSKiC oraz Zenonem Hołubowskim, Executive Chef, właścicielem Hotelu Hołubowski w Pile, członkiem OSSKiC oraz Amerykańskiej Federacji Kulinarnej (Czerwinska E.)
- artykuł: Sztuka dekorowania potraw (Handkowska H.)
- artykuł: Subtelny smak tłuszczu (Sienkiewicz T.)
- artykuł: Rozmowa z Michałem Siudzińskim, szefem kuchni Hotel Restauracja Atelier Gniezno (Handkowska H.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.