Zanieczyszczenia mleka i produktów mlecznych, w świetle sprawozdawczości systemu RASFF

• Autorzy: Godlewska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleko; przetwory mleczne; zanieczyszczenia zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat; bezpieczenstwo pasz; konsumenci; zdrowie czlowieka; aflatoksyny; formaldehyd; chrom; migracja metali; Salmonella; nikiel; aminy aromatyczne; kategorie produktow; mikotoksyny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
• Rocznik: 2013
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.10-13,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Godlewska K.