Poradnik Restauratora - Numer 03 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Olej z Esencją Masła - mistrz w podkręcaniu smaku potraw
- artykuł: Przemieszane dziedzictwo (Czerwinska E.)
- artykuł: W poszukiwaniu biznesowego komfortu (Wozniak B.)
- artykuł: Weselny klimat Małopolski (Lusiewicz P.)
- artykuł: Szef kuchni bez zespołu nie istnieje. Rozmowa z Arturem Musztyfagą, kierownikiem zespołu szefów kuchni Akademii Kulinarnej Farutex w firmie Bidfood Farutex (Handkowska H.)
- artykuł: Najczęstsze błędy w podawaniu kawy i herbaty (Kohut S.)
- artykuł: Lekka słodycz w wiosennym menu (Wozniak B.)
- artykuł: Więcej niż biuro rachunkowe
- artykuł: Czas kobiet (Bernady O., Kafka M., Rojewska A.)
- artykuł: Od kelnera do managera (Gornik G.)
- artykuł: Kolacja Mistrzów w Dworzysku
- artykuł: Kawa na wiele sposobów! (Drygas A.)
- artykuł: Więcej władzy w ręce radnych (Boruc R.)
- artykuł: Kuchnia śródziemnomorska - smaki różnorodności (Wozniak B.)
- artykuł: Ogólnopolska kampania "Do usług - Nowi kelnerzy"
- artykuł: Czystość w kuchni (Podolska E.)
- artykuł: Pokora, tradycyjne wartości i lokalność. Rozmowa z Joanem Roca, zdobywcą trzech gwiazdek w przewodniku Michelin, szefem kuchni w restauracji El Celler de Can Roca w Gironie (Handkowska H.)
- artykuł: Trzy gwiazdki Michelin na Gali Francusko-Polskiej Izby Gospodarczej
- artykuł: Mundur (Szulborski K.)
- artykuł: Gotować trzeba z sercem. Rozmowa z Teo Vafidisem, mistrzem kulinarnym greckiego pochodzenia, pomysłodawcą i organizatorem konkursu kulinarnego Festiwal Kuchni Greckiej oraz podróżnikiem (Handkowska H.)
- artykuł: Nic co smaczne, nie jest obojętne! (Olszanski T.)
- artykuł: Od maja zmiany z RODO (Duchnowska E., Wardaszko I.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.