Glutenina niskocząsteczkowa świadczy o wypiekowej wartości pszenicy - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 34, Numer 1 (1986) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1986 | 34 | 1 |

Tytuł artykułu

Glutenina niskocząsteczkowa świadczy o wypiekowej wartości pszenicy

Autorzy

Subda H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1986

Tom

34

Numer

1

Opis fizyczny

s.18

Twórcy

autor

Subda H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-56ee786e-e66d-49e9-a5ea-e8b94eda0d83

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.