Polska należy do liczących się w świecie producentów i eksporterów suszonych warzyw. Zarówno w produkcji, jak i eksporcie dominują suszone mieszanki warzywne oraz suszona marchew. Eksport stanowił w ostatnich latach ponad 10% łącznej wartości polskiego eksportu przetworów warzywnych. Największym odbiorcą suszonych warzyw z Polski są kraje UE
EN
Poland is one of the world's biggest producers and exporters of dried vegetables. The production as well as export are dominated by dried vegetable mixes and dried carrots. Over the last years exports accounted over 10% of the total value of Polish exports of processed vegetables. UE is the most important recipient of Polish dried vegetables
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa
Bibliografia
[1] Bugała Anna. 2017. „Handel zagraniczny suszonymi warzywami w Polsce”. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 2.
[2] Dane statystyczne Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) - dane niepublikowane.
[3] Dane statystyczne Ministerstwa Finansów (MF) - dane niepublikowane.
[4] Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi. Stan i perspektywy. [2013-2018], IERiGŻ - PIB, Warszawa.
[5] Nosecka Bożena (red. nauk.). 2014. Sytuacja na światowym rynku wybranych przetworów owocowych i warzywnych, IERIGŻ, Seria: Program Wieloletni 2011-2014. konkurencyjność Polskiej Gospodarki Żywnościowej w Warunkach Globalizacji i Integracji Europejskiej, nr 124, Warszawa.
[6] Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy. [2013-2018]. IERiGŻ - PIB, Warszawa.