Zagospodarowanie odpadów z hodowli pieczarek metodą fermentacji metanowej

• Autorzy: Cebula J. , Jarzabek S.

Warianty tytułu

EN

Waste utilization from processing of mushrooms by methane fermentation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Biomasa odpadowa wytwarzana podczas hodowli i przerobu pieczarek stanowi ciągle nierozwiązany problemem. Próbuje się wiele rozwiązań. Jednym z nich jest użycie podłoża po hodowli jako surowca do produkcji biogazu. Zużyte podłoże po uprawie pieczarek ze względu na zawartość gipsu fermentuje z wytworzeniem biogazu o bardzo malej zawartości metanu, a wysokim stężeniu siarkowodoru, jednakże odpady z zakładów produkcji pieczarek to nie tylko zużyty kompost, lecz także ogonki pieczarek, jak również grzyby pozaklasowe. Te z kolei fermentują z wytworzeniem dużej ilości biogazu o wysokiej zawartości metanu i małym stężeniu siarkowodoru. Obecnie odpady wytwarzane w pieczarkarniach utylizowane są na polach uprawnych i wykorzystywane jako nawóz. W pracy przedstawiono wyniki badań związanych z wykorzystaniem biomasy odpadowej z pieczarkarni do produkcji biogazu.

EN

Waste biomass produced during breeding and the processing of mushrooms is still an unresolved problem. The utilization method include various technologies, which are not always sufficient enough to manage the total amount of the produced wastes. One of the most promising method is the use raw material after breeding as the substrate for the biogas production. The material obtained after the cultivation of mushrooms contains significant amount of gypsum and, while fermented, gives the biogas which characterizes with low methane content, but high concentration of the hydrogen sulphide. However waste from mushroom production plants contain not only used compost but also stalks of mushrooms as well as unclassified mushrooms. Those, on the other hand, while fermented give large amounts of biogas in which the content of methane is high and a low concentration of the hydrogen sulphide is observed. Nowadays, waste produced in mushroom-growing cellars are utilized on farmland and used as fertilizer. In this paper research results of the use of waste biomass from the mushroom-growing cellar for the biogas production are discussed.

Słowa kluczowe

PL

hodowla grzybow; pieczarki; odpady hodowlane; zagospodarowanie odpadow; fermentacja metanowa; biogaz; biomasa; utylizacja; nawozy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.63-65,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cebula J.

• Instytut Inżynierii Wody i Ścieków, Wydział Inzynierii Środowiska i Energetyki, Politechnika Śląska, Gliwice

autor

Jarzabek S.

Bibliografia

• 1. Kulcu R., Sonmez I., Yaldiz O., Kaplan M.: 2008. Composting of spent mushroom compost, carnation wastes, chicken and cattle manures. Bioresource Technology 99, 8259- 8264
• 2. Herrero-Hernández E., Andrades M.S., Rodriguez-Cruz M.S., Sánchez-Martín M.S.: 2011. Effect of spent mushroom substrate applied to vineyard soil on the behaviour of copper-based fungicide residues. Journal of Environmental Management 92, 1849— 1857
• 3. Scrase R.: 1992. Cultivating mushrooms: making composted and non - composted substrates. Mushroom makers nr 5, 52-55
• 4. Zhang Run-Hua, Duan Zeng-Qiang, and Li Zhl-Guo.: 2012. Use of Spent Mushroom Substrate as Growing Media for Tomato and Cucumber Seedling. Pedosphere 22(3), 333-342
• 5. Setyo Purnomoa A., Morib T., Kameic I., Kondob R.: 2011. Basic studies and applications on bioremediation of DDT: A review. International Biodeterioration & Biodégradation 65, 921-930
• 6. Law W.M., Lau W.N., Lo K.L., Wai L.M., Chiu S.W.: 2003. Removal of biocide pentachlorophenol in water system by the spent mushroom compost. Chemosphere nr 52, 1531-1537
• 7. Lau K.L., Tsang Y.Y., Chiu S.W.: 2003. Use of spent mushroom compost to bioremedia- te PAH - contaminated samples. Chemosphere nr 52,1539-1546
• 8. Medina E., Paredes C., Bustamante M.A., Moral R., Moreno-Caselles J.: 2012. Relationships between soil physico-chemical, chemical and biological properties in a soil amended with spent mushroom substrate. Geoderma 173-174,152-161
• 9. Russo L., Rlzzo L., Belglorno V.: 2012. Ozone oxidation and aerobic biodégradation with spent mushroom compost for detoxification and benzo(a)pyrene removal from contaminated soil. Chemosphere 87,595-601
• 10. Finney N.K., Sharlfi V.N., Swithenbank J.: 2009. Combustion of spent mushroom compost and coal tailing pellets in a fluidised-bed. Renewable Energy 34,860-868
• 11. Rao J.R., Watabe M., Stewart T.A., Millar Ch.B., Moore J.E.: 2007. Pelleted organo- mineral fertilisers from composted pig slurry solids, animal wastes and spent mushroom compost for amenity grasslands. Waste Management 27,1117-1128
• 12. Finney K.N., Sharlfi V.N. and Swithenbank J.: 2009. Fuel Peiletization with a Binder: Part II - The Impacts of Binders on the Combustion of Spent Mushroom Compost-Coal Tailing Pellets. Energy and Fuels 23, 3203-3210
• 13. Jordan S.N., Mullen G.J., Courtney R.G.: 2009. Utilization of spent mushroom compost for the vegetation of lead-zinc tailings: Effects on physico-chemical properties of tailing and ofLolium perenne. Bioresource Technology nr 99, 8125—8129
• 14. Jordan S.N., Mullen G.J., Murphy M.C.: 2008. Composition variability of spent mushroom compost in Ireland. Bioresource Technology, nr 99, 411-418
• 15. Bazemore R., Wysocki Ch.J., Murray S., Lawley H.J., Preti G.: 2000. Amelioration of odorous components in spent mushroom compost. J. Agric. Food Chem. nr 48, 3694- 3697
• 16. Ball A.S., Jackson A.M.: 1995. The recovery of lignocellulose-degrading enzymes from spent mushroom compost. Bioresource Technology 54,311-314
• 17. Lee J., Koo B., Choi J., Choi D., Choi I.: 2008. Evaluation of waste mushroom logs as a potential biomass resource for the production of bioethanol. Bioresource Technology 99, 2736-2741