Szlachetne pleśniowe

• Autorzy: Filipowicz P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sery plesniowe; ser roquefort; ser gorgonzola; ser Lazur; aromat; smakowitosc; asortyment; technologia produkcji; przetwory mleczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Praktyka. Fachowy Magazyn Personelu Stoiska Tradycyjnego
• Rocznik: 2012
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.31-32,fot.

Twórcy

autor

Filipowicz P.