Możliwości kształtowania parametrów jakościowych mięsa karpi utrzymywanych zgodnie z wymogami ekologicznej akwakultury w krajach Unii Europejskiej

• Autorzy: Ciesla M. , Sliwinski J.

Warianty tytułu

EN

Possibilities influencing the meat quality parameters of carp raised in accordance with the requirements of organic aquaculture in the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; rolnictwo ekologiczne; akwakultury; ryby; karpie; produkcja ekologiczna; wzrost zwierzat; wyniki produkcyjne; mieso ryb; jakosc miesa; ksztaltowanie jakosci; zywienie zwierzat; pasze; barwienie miesa; astaksantyna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2018
• Tom: 86
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.9-14,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ciesla M.

• Samodzielny Zakład Ichtiobiologii, Rybactwa i Biotechnologii Akwakultury, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Sliwinski J.

• Samodzielny Zakład Ichtiobiologii, Rybactwa i Biotechnologii Akwakultury, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa