Acrylamide in processed potato products: progress made and present status

• Autorzy: Paul V. , Ezekiel R. , Pandey R.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Physiologiae Plantarum
• Rocznik: 2016
• Tom: 38
• Numer: 12
• Opis fizyczny: Article 276 [23p.], fig.,ref.

Twórcy

autor

Paul V.

• Division of Plant Physiology, ICAR-Indian Agricultural Research Institute (IARI), New Delhi 110 012, India

autor

Ezekiel R.

• National Agricultural Innovation Project (NAIP), Krishi Anusandhan Bhawan-II, Pusa Campus, New Delhi 110 012, India

autor

Pandey R.

• Division of Plant Physiology, ICAR-Indian Agricultural Research Institute (IARI), New Delhi 110 012, India

Identyfikatory

DOI

10.1007/s11738-016-2290-8