Wartość odżywcza i możliwość wykorzystania zarodków pszennych

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc odzywcza; pszenica; zarodki pszenne; przechowywanie; jakosc; stabilizacja jakosci; pieczywo; piekarstwo; wypiek pieczywa; zywienie czlowieka; dieta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2013
• Tom: 57
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.7-8

Twórcy

opracował

Jurga R.