Twórcy polskiej nauki o żywności, Polscy uczeni po II Wojnie Światowej prof.dr hab.Henryk Gąsiorowski (1922-2010)

• Autorzy: Obuchowski W.

Warianty tytułu

EN

Creators of the Polish food science

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2015
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.225-227,fot.

Twórcy

autor

Obuchowski W.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań