Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Alimentaria Polonica
Rocznik
1988
Tom
14(38)
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Energy sawing in the drying of vegetables obtained by the introduction of a new dice form
(
Szopinski J.
,
Jankowski T.
,
Kaminski E.
)
artykuł:
Improving of functional properties of oilseed and legume proteins by structural changes
(
Schwenke K. D.
)
artykuł:
Optimum energy consumption in two-phase transport of air and undiluted carbonatation mud in sugar factory
(
Dziubinski M.
)
artykuł:
Electrical stimulation - an effective method to produce meat of high quality
(
Kunis J.
,
Specht H.
)
artykuł:
The elcrack-process as a new possibility of making products of a high nutritive value from fish, meat, and fat, as well as from their processing wastes
(
Munch E. W.
)
artykuł:
Use of direct osmosis as fruit and vegetables dehydration
(
Lerici C. R.
,
Mastrocola D.
,
Nicoli M. C.
)
artykuł:
Wet milling vs. air classification of field peas to isolate protein, strarch and fiber
(
Sosulski F.
,
Sosulski K.
,
Mccurdy A.
)
artykuł:
Energy consumption during osmotic and convective drying of plant tissue
(
Lenart A.
,
Lewicki P. P.
)
artykuł:
Dehydrofreezing of fruit using direct osmosis as concentration process
(
Pinnavaia G.
,
Dallarosa M.
,
Lerici C. R.
)
artykuł:
Opportunities for employing field bean protein isolate in foods
(
Muschiolik G.
,
Schneider C.
,
Schmidt G.
,
Schmandke H.
)
artykuł:
Meat processing under limited energy supply
(
Raeuber H. J.
)
artykuł:
Soybean - effect of soaking and different heat treatments on chemical composition, functional properties and ut
(
Rahma E. H.
,
Mostafa M. M.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.