Rodzaje fermentorów stosowanych w procesach fermentacji z unieruchomionymi komórkami drobnoustrojów

• Autorzy: Sroka W. , Rzedowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

fermentacja; drozdze unieruchomione; komorki; fermentory; etanol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1991
• Tom: 35
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.13-14,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sroka W.

• Filia Akademii Rolniczej w Krakowie, Rzeszów

autor

Rzedowski W.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa