Alergie pokarmowe i alergeny żywności

• Autorzy: Protasiewicz M. , Iwaniak A.

Warianty tytułu

EN

Food allergy and food allergens

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.237-242,bibliogr.

Twórcy

autor

Protasiewicz M.

• Katedra Biochemii Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, pl.Cieszyński 1, 10-719 Olsztyn

autor

Iwaniak A.

• Katedra Biochemii Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, pl.Cieszyński 1, 10-719 Olsztyn

Uwagi

Rekord w opracowaniu