Lizozym, cystatyna, owomukoid, owoinhibitor interesujące związki białka jaja - Hodowca Drobiu - Numer 09 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Hodowca Drobiu

2013 | 09 |

Tytuł artykułu

Lizozym, cystatyna, owomukoid, owoinhibitor interesujące związki białka jaja

Autorzy

Skiba T. , Dymek M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

jaja spozywcze bialko jaja proteiny substancje biologicznie czynne lizozym cystatyny owomukoid owoinhibitor

Wydawca

-

Czasopismo

Hodowca Drobiu

Rocznik

2013

Numer

09

Opis fizyczny

s.16-19,fot.,rys.,tab.

Twórcy

autor

Skiba T.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Dymek M.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-53e18d97-ff43-4501-bb05-e97a38b397ac

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.