Wybrane aspekty wartości odżywczej tłuszczów stołowych o obniżonej kaloryczności

• Autorzy: Rolf K. , Wierzbicka E. , Pietruszka B.

Warianty tytułu

EN

Selected aspects of the nutritional value of low fat spreads

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.117-124,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rolf K.

• Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159 c, 02-776 Warszawa

autor

Wierzbicka E.

autor

Pietruszka B.

Uwagi

Rekord w opracowaniu