Zgodnie z oczekiwaniami

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

A systemic approach to complaints in a restaurant

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne; bezpieczenstwo zywnosci; zarzadzanie jakoscia; oczekiwania konsumentow; reklamacje; zarzadzanie reklamacjami

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2017
• Tom: 71
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.3-4,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn