Doświadczenia nad płukaniem i nawilżaniem ziarna zbóż chlebowych w wodnych roztworach wybranych środków chemicznych przed przemiałem

• Autorzy: Janicki J. , Duma Z. , Kaczorek J.

Warianty tytułu

RO

Eksperimenty po opolaskivaniyu i uvlazhneniyu khlebnogo zerna v vodnykh rastvorakh otobrannykh khimikatov pered izmel'cheniyem

EN

Experiments on washing and damping of the grain of bread careals in liquid solutions of selected chemicals stuff prior to milling

DE

Wasch- und netzversuche des brotgetreidekornes vor der vermahlung in wassrigen losunger von gawahlten chemischen mitteln

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1970
• Tom: 18
• Opis fizyczny: s.5-32,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janicki J.

• Katedra Technologii Rolnej Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Duma Z.

• Katedra Technologii Rolnej Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Kaczorek J.

• Katedra Technologii Rolnej Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu, Poznań