Próba zastosowania metody sedymentacyjnej w celu określenia wartości wypiekowej żyta

• Autorzy: Ruebenbauer T. , Biskupski A.

Warianty tytułu

RU

Ispytanie sedimentacionnogo metoda dlja opredelenija khlebopekarnykh kachestv rzhi

EN

An attempt of applying sedimental method for determining baking value of rye

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowla Roślin, Aklimatyzacja i Nasiennictwo
• Rocznik: 1958
• Tom: 02
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.459-478,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ruebenbauer T.

• Laboratorium Technologii Zbóż, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin we Wrocławiu, Wrocław

autor

Biskupski A.

• Laboratorium Technologii Zbóż, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin we Wrocławiu, Wrocław