Alternatywne źródła białka w żywieniu człowieka

• Autorzy: Bueschke M. , Kulczynski B. , Gramza-Michałowska A. , Kubiak T.

Warianty tytułu

EN

Alternative sources of protein in human nutrition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2017
• Tom: 17[32]
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.49-59,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bueschke M.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

autor

Kulczynski B.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

autor

Gramza-Michałowska A.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

autor

Kubiak T.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

Identyfikatory

DOI

10.22630/PRS.2017.17.3.52