Najczęściej wybierane marki na rynku żywności mrożonej

• Autorzy: Gorska-Warsewicz H.

Warianty tytułu

EN

The most frequently chosen brands on the market of frozen foods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono cechy najczęściej wybieranych marek żywności mrożonej z uwzględnieniem znajomości marek, dostępności w placówkach sprzedaży detalicznej oraz jednolitego wizerunku. Przeanalizowano znaczenie marki w przypadku mrożonych warzyw, mieszanek warzywnych, zup, owoców, pizzy, frytek, dań gotowych. Wskazano na marki handlowe jako zagrożenie dla marek producentów.

EN

The aim of this study was to show the features of the most frequently chosen brands of frozen food, including brand awareness, their availability in purchase places and uniform image. The role of the brand was analysed in relation to frozen vegetables, mixed vegetables, soups, fruits, pizza, potato chips and ready-to-use meals. In the end part of this study the trade brands as the compditors of producers'brands were also presented.

Słowa kluczowe

PL

zywnosc mrozona; marka; rynek zywnosciowy; znajomosc marki; producenci; wizerunek marki; handel detaliczny; marki handlowe; owoce; warzywa; dania mrozone

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2008
• Tom: 62
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.38-41,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorska-Warsewicz H.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• [1] Aaker D. A.: 1996. Building Strong Brands. The Free Press, New York.
• [2] Altkorn J.: 1999. Strategia marki PWE, Warszawa.
• [3] Górska-Warsewicz H., Pałaszewska-Reindl T.: 2002. Marka na rynku produktów żywnościowych. Wyd. SGGW Warszawa.
• [4] Kall J.: 2001. Silna marka PWE, Warszawa.
• [5] Kall J.: 2003. Tożsamość marki we wprowadzaniu marki na rynek. Marketing i Rynek. 10, 3-7.
• [6] Kall J.: 2005. Tożsamość marek należących do sieci detalicznych. Wyd. AE Poznań.
• [7] Raport o warzywach i owocach. Fresh&Cool market. 2007, 4, 18-25.
• [8] Witek-Hajduk M. K.: 2001. Zarządzanie marką. Difin, Warszawa.