Wzajemne oddziaływanie mezofilnych paciorkowców mlekowych

• Autorzy: Koterska B.

Warianty tytułu

EN

Interaction of mesophilic lactic streptococci

RU

Vzaimodejjstvie mezofilnykh molochnokislykh steptokokkov

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1989
• Tom: 22, Suppl.F
• Opis fizyczny: s.1-55,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Koterska B.

• Instytut Mleczarstwa w Warszawie, Oddział w Olsztynie, Olsztyn