Rzecz o chlebie i jego formie, i o tym, że nie zawsze była silikonowa (Cz.II)

• Autorzy: Marchand B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; wypiek pieczywa; historia; formy wypiekowe; materialy; formy ceramiczne; Delta Nilu; Mezopotamia; wykopaliska; formy gliniane; Grecja; Rzymianie; formy drewniane; Europa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.58-59,fot.

Twórcy

autor

Marchand B.