Biologiczne oraz chemiczne czynniki etiologiczne zatruć pokarmowych - rodzaje i objawy - cz.1

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Biological and chemical etiologic agents of foodborne illness - types and symptoms - part 1

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2020
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.32-39,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn