Bezpieczeństwo zdrowotne żywności ekologicznej w świetle badań i działalności kontrolnej

• Autorzy: Zurek N. , Bilek M.

Warianty tytułu

EN

Health safety of organic food in the light of research results and offi cial controls

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2018
• Tom: 51
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.1-7,bibliogr.

Twórcy

autor

Zurek N.

• Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej, Wydział Biologiczno-Rolniczy, Uniwersytet Rzeszowski, ul.Zelwerowicza 4, 35-601 Rzeszów

autor

Bilek M.

• Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej, Wydział Biologiczno-Rolniczy, Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów