Cholesterol w surowcach i niektórych przetworach drobiowych i mięsnych. Cholesterol w wątrobie. Część II

• Autorzy: Pikul J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drob; watroba; zwierzeta rzezne; przetwory drobiowe; zawartosc cholesterolu; ekstrakcja; chromatografia cienkowarstwowa; chromatografia kolumnowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1986
• Tom: 38
• Numer: 09-10
• Opis fizyczny: s.20-23,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pikul J.