Mechaniczne odłuszczanie ryb - Część 1

• Autorzy: Kosmowski M. , Dowgiallo A.

Warianty tytułu

EN

Mechanical fish descaling - Part 1

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2016
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.24-28,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosmowski M.

• Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Kołłątaja 1, 81-332 Gdyni

autor

Dowgiallo A.

• Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy, Gdyni