Ocena zdolności hamowania wzrostu S. aureus przez soki pozyskane z ananasów i mandarynek

• Autorzy: Steinka I.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of ability of mandarin juice and pineapple juice to inhibit S. aureus population growth

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2016
• Tom: 49
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.764-769,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Steinka I.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, Gdynia