Żywność wygodna w opinii konsumentów

• Autorzy: Matysik R.

Warianty tytułu

EN

Convenience food in opinion of consumers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań konsumenckich, dotyczących znajomości pojęcia,.żywność wygodna" i skojarzeń konsumentów z tym rodzajem żywności oraz zidentyfikowano czynniki zachęcające do jej zakupu oraz wpływające bezpośrednio na wybór produktów spożywczych zaliczanych do tej grupy.

EN

Transformations, which take place in a people's life style during years, has influenced on the way of food choosing. Nowadays there is growing interest of consumers in easy and quick possibility of meal preparation. These expectations are realized by a wide group of foodstuffs, called „convenience food". These products require (or not) a short time of preparation to be ready to eat. Consumers value especially a good quality, trade mark and taste of these products.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2003
• Tom: 05
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.101-104,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Matysik R.

• Akademia Rolnicza Katedra Agrobiznesu al.Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

Bibliografia

• Górska-Warsewicz H. (2003): Innowacje produktowe w opinii konsumentów. Przemysł Spożywczy nr 3, s. 36.
• Imbs B. (1997): Rynek żywności wygodnej. Przemyśl Spożywczy, nr 7, s. 42.
• Słowiński W., Remiszewski M. (1996): Koncentraty spożywcze - żywność wygodna i szybka. Przemyśl Spożywczy, nr 8, s. 25.
• Żywność wygodna i żywność funkcjonalna (1999). Praca zbiorowa pod red. F. Świderskiego. Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, s. 7.
• www.poradnikhandlowca.com.pl - archiwum 5/2001.