Bioactive compounds in shiitake - contents of lenthionine depending on substrate and variety

• Autorzy: Wozniak W. , Filipowicz K.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
• Rocznik: 2010
• Tom: 79
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.80

Twórcy

autor

Wozniak W.

• Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, 31 Wojska Polskiego St., 60-624 Poznan, Poland

autor

Filipowicz K.

• Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznan University of Life Sciences, 31 Wojska Polskiego St., 60-624 Poznan, Poland