Extract from chicory (Cichorium intybus L.) seeds improves glycemia, atherogenic index and antioxidant status in rats

• Autorzy: Jurgonski A. , Juskiewicz J. , Zdunczyk Z. , Krol B.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

plant extract; chicory; Cichorium intybus; seed; glycemia; atherogenic index; antioxidant status; rat; metabolic syndrome; chlorogenic acid; caffeoylquinic acid; rutin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.18

Twórcy

autor

Jurgonski A.

• Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland

autor

Juskiewicz J.

autor

Zdunczyk Z.

autor

Krol B.