Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 35, Numer 06 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1991

Tom

35

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Rentowność - czynnik decydujący o wyborze koncepcji butelkowni (Komornicki J.)
- artykuł: Liofilizacja pod ciśnieniem atmosferycznym (Konczewska A.)
- artykuł: Próby uzyskania unieruchomionych enzymów pektynolitycznych do depektyzacji soków owocowych (Komorowska A., Rzedowski W.)
- artykuł: Model rośliny chemielu dla nowych warunków produkcji (Zaorski T.)
- artykuł: Aspartam - charakterystyka i zastosowanie
- artykuł: Charakterystyka związków smakowo-zapachowych destylatów owocowych i ich powstawanie (Opolska G., Drzazga B.)
- artykuł: Zastosowanie celulozy liściastej do uzdatniania melas niskoprodukcyjnych dla technologii kwasu cytrynowego (Zakowska Z., Druri M., Kedziora K.)
- artykuł: Hydrodynamika bioreaktora fluidalnego do inwersji sacharozy (Wojcik M.)
- artykuł: Międzynarodowe normy (ISO) - metody badań srirytusów (Maranda D., Kania E.)
- artykuł: Systemy chmielenia piwa (Komornicki J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.