Wyniki biochemiczne badań mąki żytniej i ich praktyczne wykorzystanie

• Autorzy: Schulerud A.

Warianty tytułu

RU

Biokhimicheskie issledovanija po rzhanojj muke i ikh ispol'zovanie v praktike

FR

Resultats des etudes biochimiques de la farine de seigle et leur emploi dans la pratique

DE

Ergebnisse biochemischer Studien des Roggenmehls und ihre praktische Bewertung

EN

Results of biochemic researches on rye flour and their practical adventages

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1958
• Tom: 02
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.197-199

Twórcy

autor

Schulerud A.