Współczesne poglądy dotyczące spożycia pieczywa

• Autorzy: Bartnikowska E.

Warianty tytułu

EN

Present views on bread consumption

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

spozycie zywnosci; pieczywo; piekarstwo; zdrowie czlowieka; poglady; zachowania zywieniowe; warunki przyrodnicze; chleb; styl zycia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 57
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.4-11,rys.

Twórcy

autor

Bartnikowska E.

• Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa