Szczególne przepisy higieniczne

• Autorzy: Witkowska H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

srodki spozywcze; higiena; znaki identyfikacyjne; zagrozenia; higiena uboju; rozbior miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2005
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.72-74,tab.

Twórcy

autor

Witkowska H.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Warszawie, Warszawa