Charakterystyka smakowo-zapachowa i goryczkowa wybranych piw Stout produkowanych w Polsce

• Autorzy: Baranowski K.

Warianty tytułu

EN

Characteristics of flavor and bitterness in selected Stout beers produced in Poland

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

browarnictwo; Polska; piwo Stout; produkcja piwa; smakowitosc; zapach; goryczka piwa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2016
• Tom: 60
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.23-25

Twórcy

autor

Baranowski K.