"Trendy w dodatkach do wyrobów cukierniczych"

• Autorzy: Kita A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Wroclaw konferencja; konferencje naukowo-techniczne; cukiernictwo; wyroby cukiernicze; dodatki do zywnosci; substancje slodzace; trendy; technologia produkcji; dodatki funkcjonalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2011
• Tom: 59
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.76-77,fot.

Twórcy

autor

Kita A.