Badania nad metodą pijanowskiego. I. Porównanie niektórych metod miareczkowanych oznaczenia sumy kwasu askorbinowego i dehydroaskorbinowego w wybranych surowcach roślnnych
Issledovanija nad metodikoj Pijanovskogo. I. Slichenie nekotorykh metodov titrovanija dlv oboznachenija symmy askobinovoj i degidroaskobinovoj kislot v izbrannom rastitez`nom syrie
EN
Research on the Pijan method. I. Comparison of some titration methods for the determination of the sum of ascorbic and dehydroascorbic acid in selected plant raw materials