Przegląd Gastronomiczny - Tom 74, Numer 04 (2020) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2020

Tom

74

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Nie tylko blogerzy (Czerenko P.)
- artykuł: Szkolenia w hotelarstwie (Kowalik A.)
- artykuł: Zwycięski brąz. Sukces Culinary Team of Poland na Olimpiadzie Kulinarnej w Stuttgarcie
- artykuł: Dobro wraca! Sieć kraftowych kawiarni Dobro and Dobro w Polsce
- artykuł: Kulinarne podróże w czasie. Epokowe otwarcie kulinarnych wrót do historii
- artykuł: Z kwiatową nutą. Eksperyment w domowej kuchni (A.W.)
- artykuł: Dobrze zaprojektowane. Podstawowe zasady prawidłowej organizacji pomieszczeń zakładów gastronomicznych (Grzesinska W.)
- artykuł: Rzuceni na głęboką wodę. Projekt "Gotowanie kluczem do sukcesu"
- artykuł: Szefowie kuchni na szlaku polskiej wołowiny. Polskie mięso podbija rynek HoReCa
- artykuł: Kuchnia pełna niespodzianek (Zatyka M.)
- artykuł: Smakowite urozmaicenie. Potrawy mięsne na zimno (Czerwinska D.)
- artykuł: Zero waste a gastronomia (Kolozyn-Krajewska D., Bilska B., Grzesinska W., Tomaszewska M.)
- artykuł: Wizytówka restauracji. Sporządzanie karty menu (Zienkiewicz M.)
- artykuł: Ambasador marki Lubiana
- artykuł: Nierówna walka. Jak wirus SARS-CoV-2 zmienił świat polskiej gastronomii
- artykuł: Multimedialne pomoce. Wykorzystanie materiałów dydaktycznych w nauczaniu zawodowych przedmiotów gastronomicznych (Szczesna A.)
- artykuł: Wina z końca świata. Patagonia - nowy region winiarski (winny maniak)
- artykuł: Elżbieta Bokus (1953-2020)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.