Przegląd Gastronomiczny - Tom 40, Numer 3 (1986) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1986

Tom

40

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Konferencja na temat żywienia przyzakładowego
- artykuł: Alfabet zdrowej żywności (Roik J.)
- artykuł: Z myślą o przyszłśsci kraju i świata (Ochremiak W.)
- artykuł: Paniery (Kucharczyk J.)
- artykuł: Bary mleczne - faktów ciąg dalszy (Sobanska-Rybacka B.)
- artykuł: Polska kuchnia ziołowa - mity i realia (Kawalko M. J.)
- artykuł: Możliwości zaopatrzenia gastronomii w sprzęt w 1986 r. (Maczka B.)
- artykuł: Białko w żywieniu człowieka (Kierebinski C., Godlewska Z.)
- artykuł: Equip'hotel (Palma J.)
- artykuł: Jaja (Kucharczyk B., Kucharczyk J.)
- artykuł: Metody stosowane w ocenie sposobu żywienia ludności (Rozmysl E., Kierebinski C.)
- artykuł: Kiszk - sfermentowany produkt pszenny Bliskiego Wschodu (Abdalla M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.