Spożycie warzyw w Polsce i krajach Unii Europejskiej

• Autorzy: Borowska A.

Warianty tytułu

EN

Consumption of vegetables in Poland and the European Union countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono analizę zmian zachodzących w poziomie i strukturze spożycia warzyw w Polsce i krajach Unii Europejskiej. W Polsce od 1988 roku konsumpcja warzyw systematycznie rosła do poziomu 137,1 kg na osobę.

EN

The article presents the analysis of changes in vegetables consumption in Poland and the European Union countries. In Poland, since 1988 the vegetables consumption has been increasing to the level of 137,1 kg per person a year. The report shows changes in the level and structure of vegetable consumption in Poland compare with the European Union. The importance of vegetables in human nutrition is also discussed.

Słowa kluczowe

PL

Polska; Unia Europejska; warzywa; spozycie zywnosci; gospodarstwa domowe; struktura spozycia; poziom spozycia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2001
• Tom: 03
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.49-53,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowska A.

• Wydział Nauk Ekonomicznych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Gulbicka B. (1998): Rolnictwo wobec głównych kierunków racjonalizacji wyżywienia. [W:] Rolnictwo polskie w okresie transformacji systemowej 1989-1997. IERiGŻ
• Marzec T. (1984): Spożycie owoców i warzyw w Polsce i w innych krajach. PWN, Warszawa
• Sekuła W. i in. (1997): Wyżywienie w Polsce na tle innych krajów. IZŻ, Warszawa
• Chmielewska B. (2000): Spożycie żywności w gospodarstwach domowych rolników. Studia i monografie Nr 97. IERiGŻ.