System Colilert - postęp w analizie jakości mikrobiologicznej wody

• Autorzy: Otlewska A. , Dybka K. , Kregiel D.

Warianty tytułu

EN

Colilert system - progress in the analysis of water quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Alternatywne metody badania stanu mikrobiologicznego wody oparte na technologii zdefiniowanych substratów stanowią doskonałe uzupełnienie metod referencyjnych, dostarczając istotnych informacji w krótkim czasie i umożliwiając podjęcie działania w sytuacjach krytycznych. W artykule opisano system Colilert-18/Quanti-Tray 2000 stanowiący przykład zastosowania technologii zdefiniowanych substratów, umożliwiający równoczesną detekcję bakterii grupy coli i E. coli bezpośrednio w badanej próbie wody. Wchodzące w skład pożywki substraty ONPG (chromogenny o-nitrofenylo- β-D-galaktopiranozyd) i MUG (fluorogenny 4-metyloumbeliferylo- β-D-glukuronid) są metabolizowane przez enzymy bakterii grupy coli i E. coli obecne w badanej próbie wody, w wyniku czego uwalniany jest żółty (β-D-galaktozydaza) lub fluoryzujący (β-D-glukuronidaza) produkt. Wysoka specyficzność enzymów, zastosowanych w omawianym systemie wyeliminowała konieczność wykonywania testów potwierdzających.

EN

Alternative methods employed in microbiological analysis of water quality, based on defined substrate technology, are the excellent supplementation of reference methods, providing essential information in a short time and enabling action in critical situations. This paper describes the Colilert-18/Quanti-Tray 2000 System, being commercial application of defined substrate technology, which ensures simultaneous detection of total coliforms and E. coli directly in the water samples. Substrates ONPG and MUG included in the media are metabolized by enzymes of coliforms (β-galactosiadase) and/or E. coli (β-glucuronidase) present in the sample, resulting in the release of a yellow or fluorescent product, respectively. The high specificity of the enzymes used in this system has eliminated the need for confirmatory testing.

Słowa kluczowe

PL

analiza wody; postep technologiczny; jakosc mikrobiologiczna; analiza mikrobiologiczna; technologia wskaznikowych substratow odzywczych; technologia zdefiniowanych substratow zob.technologia wskaznikowych substratow odzywczych; test Colilert; system Colilert zob.testy Colilert; enzymy; wykorzystanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.18-21,rys.,tab.

Twórcy

autor

Otlewska A.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Dybka K.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Kregiel D.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, Łódź

Bibliografia

• [1] Baudart J., Coallier J., Laurent P., Prevost M.: 2002. Rapid and sensitive enumeration of viable diluted cells of members of the family Enterobacteriaceae in freshwater and drinking water. Appl. Environ. Microbiol. 68(10), 5057-5063.
• [2] Bonadonna L, Cataldo C, Coccia A.M., Chiaretti G, Semproni M.: 2006. Evaluation of the phenotypic characteristics of coliform bacteria recovered with two methods: the European Drinking Water Directive reference method and the Colilert 18/Quanti-Tray system. World J. Microb. Biot., 22,629-634.
• [3] Boubetra A., Le Nestour F, Allaert C, Feinberg M.: 2011. Validation of alternative methods for the analysis of drinking water and their application to Escherichia coli. Appl. Environ. Microbiol., 77(10), 3360-3367.
• [4] Buckalew D.W., Hartman L.J., Grimsley G.A., Marti A.E., Register K.M.: 2006. A long-term comparing membrane filtration with Colilert defined substrates in detecting fecal conforms and Escherichia coli in natural waters. J. Environ. Manag., 80,191-197.
• [5] Eccles, J.P., Searle, R., Holt, D., Dennis, P.J.: 2004. A comparison of methods used to enumerate Escherichia coli in conventionally treated sewage sludge. J. Appl. Microbiol. 96,375-383.
• [6] Edberg S.C., Allen M.J., Smith D.B., Kriz N.J.: 1990. Enumeration of total coliforms and Escherichia coli from source water by the Defined Substrate Technology. Appl. Environ. Microbiol., 56(2), 366-369.
• [7] Fricker E.J., Fricker C.R.: 1996. Use of two presence/absence systems for the detection of E. coli and coliforms from water. Wat. Res., 30,2226-2228.
• [8] Hörman A., Hänninen M.-L: 2006. Evaluation of lactose Tergitol-7. M-Endo LES, Colilert 18, Readycult Coliforms 100, Water-Check-100,3M Petrifilm EC and DryCult Coliform test methods for detection of total coliforms and Escherichia coli in water samples. Wat. Res., 40, 3249-3256.
• [9] http://www.rp.pl/artykul/693766.html
• [10] Kręgiel D.: 2005. Problemy w mikrobiologicznej analizie wody - komórki żywe lecz nie dające się hodować. Przem. Spoż., 6,32-41.
• [11] Muirhead R.W., Littlejohn R.P., Bremer P.J.: 2004. Evaluation of the effectiveness of a commercially available defined substrate medium and enumeration system for measuring Escherichia coli numbers in faeces andsoil samples. Lett. Appl. Microbiol. 39,383-387.
• [12] Niemela S., Lee J., Fricker C: 2003. A comparison of the International Standards Organisation reference method for the detection of coliforms and Escherichia coli in water with a defined substrate procedure. J. Appl. Microbiol. 95,1285-1292.
• [13] Pisciotta J.M., Rath D.F., Stanek P.A, Flanery D.M., Harwood V.J.: 2002. Marine bacteria cause false-positive results in the Colilert-18 rapid in Escherichia coli identification test for Florida waters. Appl. Environ. Microbiol., 68(2), 539-544.
• [14] PN-EN ISO 9308-1:2004. Jakość wody. Wykrywanie i oznaczanie ilościowe Escherichia coli i bakterii grupy coli.
• [15] Rompre A., Servais P., Baudart J., de Roubin M.-R., Laurent R: 2002. Detection and enumeration of coliforms in drinking water: current methods and emerging approaches. J. Microbiol. Methods, 49,31-54.
• [16] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 29 marca 2007 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz U 2007 nr 61, poz. 417).
• [17] Rozporządzenie (WE) nr178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (DzU 2002 nr L031 poz. 0001-0024).
• [18] Sabatini L, Pianetti A, Sisti E., Fond P., Bruscolini F.: 2004. Faecal contamination indicators in irrigation water: Evaluation of a standard method and comparison with an alternative system. Water Air Soil Poll., 156, 97-112.
• [19] Sartory D.P.: 1995. Improved recovery of chlorine-stressed coliforms with pyruvate supplemented media.Wat. Sci.Technol. 31,255-258.
• [20] Yakub G.P., Castric D.A., Stadterman-Knauer K.L.: 2002. Evaluation of Colilert and Enterolert defined substrate methodology for waste water applications. Wat. Environ. Res., 74,131-135.