Utilisation of nitrocompounds

• Autorzy: Madej R. , Kalinowska H. , Sobiecka E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnology and Food Science
• Rocznik: 2016
• Tom: 80
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.63-73,fig.,ref.

Twórcy

autor

Madej R.

• Institute of General Food Chemistry, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Kalinowska H.

• Institute of Technical Biochemistry, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Sobiecka E.

• Institute of General Food Chemistry, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland