Użytkowość mięsna jagniąt rodzimych ras owiec - świniarki i wrzosówki

• Autorzy: Kawecka A. , Knapik J.

Warianty tytułu

EN

Meat performance of lambs of native Swiniarka and Wrzosowka sheep

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owczarstwo; owce; rasy rodzime; owca wrzosowka; owca swiniarka; jagnieta; tucz intensywny; uzytkowosc tuczna; uzytkowosc rzezna; przyrosty dobowe; zuzycie paszy; masa ciala; masa tuszy; otluszczenie; wydajnosc rzezna; mieso jagniece; jakosc; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2015
• Tom: 42
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.137-145,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kawecka A.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki Państwowy - Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa

autor

Knapik J.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki Państwowy - Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa